Geen geouwehoer, Koffie

Iedere mug weet dat Haarlem één van de meest bourgondische steden van Nederland is.
Zomers zitten de terrasjes vol tot laat in de avond en s’winters zie je al die gezellige pittoreske barretjes volstromen met publiek dat aan de kou probeert te ontsnappen. Haarlemmers hebben een verfijnde smaak ontwikkeld voor prachtige producten. Niet gek, dat zit in onze genen.

Wat veel muggen niet weten is dat vele Haarlemmers afstammen van Vlaamse voorouders. Haarlem is door de eeuwen heen een toevluchtsoord geweest voor vluchtende zuiderburen. Tijdens de Gouden eeuw maar ook tijdens de eerste wereldoorlog vonden tien-duizenden Vlamingen hier een veilig onderkomen . De mix van verworven culturen en de prachtige, eeuwenoude, architectuur maakt van Haarlem een stad als geen ander.

Wij zijn hier trots op. Gevormd door de bourgondische opvoeding van de stad, zijn wij op zoek gegaan naar een koffie die aan onze strengste eisen voldeed en waarmee wij het bourgondische leven van de stad honoreren. Wij zijn immers rasechte muggen en niet snel onder de indruk. Die arrogantie (waar Amsterdammers ons van betichten) gaat hier ook zeker op. Alleen de beste koffie verdient het predikaat “Haarlems Grof

Onze Receptuur


Onze koffie is een blend van een paar van de beste Arabica bonen ter wereld. Arabica bonen groeien op een hoogte van minimaal 1500 meter boven zeeniveau. Een koffieplant produceert cafeïne om de zichzelf te weren tegen schadelijke bacteriën en dieren. Aangezien de Arabica plant op een hoogte groeit is er minder blootstelling aan deze schadelijke invloeden wat resulteert in minder cafeïne in de boon. Het smakenpalet van de Arabica boon kan hierdoor erg variëren. Wij hebben een prachtige melange gecreëerd van de smaakvolste Arabica bonen welke volgens een uniek brandrecept worden gebrand.

Dit brand recept zorgt ervoor dat de koffie een fijne maar complexe smaak krijgt.

Placeholder

Indonesië


De toevoeging van de Indonesische bonen zorgen voor een donkere, aardse en kruidige smaak welke de koffie pit geeft.


Placeholder

Colombia


Deze arabica bonen zorgen voor body en zoetheid in het smaakprofiel


Placeholder

Costa Rica


De Costa-Ricaanse arabica bonen zorgen voor een goede stevige body met subtiele smaaktinten van hazelnoot en perzik.

Placeholder

Brazilië


De Braziliaanse bonen hebben wij toegevoegd om de overlap tussen de verschillende smaakprofielen te versterken.

De koffie is zacht met een sterke smaak. Een heerlijkheid die elke koffieliefhebber kan waarderen en het predikaat “Haarlem” zeker waard!Jaap

Vers gebrande koffie is goedkoper dan u denkt



Wij krijgen vaak de vraag of we ook in cupjes leveren en ons antwoord is redelijk kort; Nee. Wij vinden cupjes & padjes teveel geouwehoer. Alhoewel sommige systemen prachtige kopjes koffie kunnen maken gaat er niks boven vers gebrande koffie. Wij hebben er in onze logistieke keten voor gezorgd dat de levertijden kort blijven waardoor wij een optimale versheid kunnen blijven garanderen.


Haarlems Grof


0
Kg

0,95
per kilo

±0
Kopjes
€0,0
per kopje

Koffie cupjes


0,0
Kg

0
per kilo

±0
Kopjes
€0,0
per kopje
 

Drink vandaag nog Haarlems Grof